Cașcaval de vacă, cu gust de Dobrogea

Între câmpiile scăldate de soare și malul Mării Negre, Dobrogea își păstrează de generații obiceiurile bune ale mesei românești. Cașcavalul de vacă Țăranii Dobrogeni, la bucata de 300 de grame, poartă în el această poveste: un gust curat, blând, făcut pentru mesele în care oamenii se adună și își fac timp unii pentru alții.

Cum este făcut acest cașcaval de vacă

Cașcavalul este obținut din lapte de vacă pasteurizat, provenit din România, prin opărirea cașului, procedeul care îi dă textura fermă și gustul plin, cremos. Are doar ingredientele de care e nevoie: lapte de vacă, sare, culturi lactice și cheag. Fără aditivi și fără conservanți.

Ingrediente
100% lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag.
Conține alergeni: lactoză.

Valori nutriționale la 100 g

• Energie: 1208 kJ / 290 kcal
• Grăsimi: 22 g, din care acizi grași saturați 13,2 g
• Glucide: 1,5 g, din care zaharuri 0,5 g
• Proteine: 26 g
• Sare: 3 g

Idei de servire pentru cașcaval de vacă

Feliat pe pâine proaspătă, alături de roșii coapte, la micul dejun sau la o gustare de seară. Se topește frumos în plăcinte, în mâncăruri la cuptor și în sandvișuri calde. Se potrivește bine și pe o tavă de aperitive, lângă măsline, struguri și un pahar de vin.

Păstrare
A se păstra la temperaturi între 2 și 8 °C.

Produs în Dobrogea. Drag de Dobrogea, de la Țăranii Dobrogeni.